วิธีการเลือกซื้อ เครื่องทำน้ำแข็งใส สำหรับทำน้ำแข็งกินดับร้อน

ใครที่กำลังมองหา “เครื่องทำน้ำแข็งใส” สักตัวนั้น ถือว่าท่านกำลังมาถูกทางแล้วเพราะเนื่องจาก ตัวเครื่องทำน้ำแข็งใส นั้นมีคุณภาพสูงมาก ตอนนี้มีรุ่นที่พยายามทำมาจากจีนทำเหมือนมาก แต่ปัญหาที่ตามมาค่อนข้างเยอะ ซึ่งราคาก็ค่อนข้างต่างกันไม่มาก จึงอยากจะแนะนำให้ใช้ เครื่องทำน้ำแข็งใส  ที่เป็นรุ่นที่มาจากไต้หวันไปเลย
Continue reading “วิธีการเลือกซื้อ เครื่องทำน้ำแข็งใส สำหรับทำน้ำแข็งกินดับร้อน”

เลือกซื้อหาถังไอติมดีๆ สักใบ

อากาศร้อนอบอ้าวของเมืองไทยนั้นหลายคนจะคิดถึงสิ่งนี้แรกๆเลยคือ “ไอติม” ด้วยความที่หาซื้อง่าย ถึงง่ายมาก ราคาถูก และที่สำคัญ อร่อยด้วย โดยเฉพาะไอติมที่มากับรถจักรยานปั่น หรือมอเตอร์ไซพ่วงข้าว แล้วมีถังไอติมอยู่ข้างหน้าหรือด้านข้าง โดยลักษณะแบบนี้เราจะเห็นกันจนชินตา บางครั้งจะไม่ใช่อยู่กับรถ อาจจะไปตั้งขายตามตลาดนัดต่างๆในชุมชน หรือไปตั้งแจกเด็กๆตามงานวันเด็ก หรือมีกิจกรรมต่างๆนั่นเอง โดยที่ถังไอติม อันนี้จะมีลักษะที่เด่นชัดเลยคือ เป็นแสตนเลส เนื่องจากตัวแสตนเลสนั้นมีความคงทน แข็งแรง โดยที่ถังไอติมนั้นภายในจะต้องมีบรรจุน้ำแข็งกับเกลือไว้ด้วย ลักษณะการทำความเย็นเหมือนกับการทำ ไอติมหลอด โดยการทำความเย็นนั้นต้องใช้น้ำแข็งกับเกลือในการทำความเย็น Continue reading “เลือกซื้อหาถังไอติมดีๆ สักใบ”

ความเป็นมาของทาโกะยากิ

ทาโกะยากิ มาจากคำว่า たこ焼き ในภาษาญี่ปุ่น แปลตามตัวได้ว่า ปลาหมึกยักษ์ย่าง อาหารขึ้นชื่อของคนโอซาก้า ทำจากแป้งขึ้นรูปทรงกลมเหมือนลูกบอลน่ารักแปลกตา ด้านในเป็นปลาหมึกยักษ์และผักต่างๆ โรยหน้าด้วยปลาโอแห้ง มายองเนส ซอสสูตรพิเศษและผงสาหร่าย ทำให้เป็นอาหารที่นอกจากรูปลักษณ์แปลกตาพอดีคำ อร่อยทานได้ง่ายแล้ว ยังเป็นขนมที่มีคุณค่าทางอาหารครบถ้วนอีกด้วย

ในเมืองไทยที่มิใช่แดนแห่งปลาดิบเช่นญี่ปุ่น ทำให้หาทานปลาหมึกยักษ์ได้ยาก จึงได้มีการประยุกต์ใส่ไส้ปูอัด เบค่อน กุ้ง ฯลฯ ลงไปแทนเรียกได้ว่าหลากหลายรสชาติมากกว่าต้นตำหรับที่ญี่ปุ่นเสียอีก และด้วยความที่ใน1ลูก ให้คุณค่าทางอาหารครบ 5 หมู่ มีทั้งผัก ทั้งเนื้อ ทั้งแป้ง จึงกลายเป็นอาหารกึ่งของทานเล่นซึ่งกำลังเป็นที่นิยมในหมู่สาวๆออฟฟิศที่ต้องการจะควบคุมน้ำหนัก โดยรับประทานทาโกะยากิแทนอาหารมื้อกลางวัน (ทาโกะยากิ 8 ลูก หนัก 120 กรัม ให้พลังงาน 250 แคลอรี่ เทียบกับข้าวผัดกระเพราที่หนักเท่ากัน จะให้พลังงานถึง 500 แคลอรี่)

การทำทาโกะยากิ ต้องใช้ เครื่องทำทาโกะยากิ หรือเรียกอีกชื่อนึงว่า เตาทาโกะยากิ สำหรับเครื่องทำทาโกะยากินนี้จะแบ่งส่วนประกอบแบ่งออกเป็นสองส่วนใหญ่ๆ คือส่วนที่ให้พลังงาน บางเตาเป็นพลังงานไฟฟ้า บางเตาเป็นพลังงานแก๊ส ให้เลือกซื้อกันตามความถนัดของพ่อครัวแม่ครัวแต่ละคน และอีกส่วนเป็นโลหะหล่อเป็นหลุมครึ่งวงกลมเพื่อให้วัตถุดิบขึ้นรูปเป็นทรงกลมได้ง่าย วิธีทำก็เพียงราดแป้งลงบนเตา ใส่ไส้ รอให้แป้งเซ็ตตัวนิดหน่อยแล้วค่อยๆบรรจงหมุนพลิกกลับเท่านั้น Continue reading “ความเป็นมาของทาโกะยากิ”

แนะนำเตาขนมครกแบบใหม่ สะอาด สวยงาม

ไม่ว่าจะผ่านไปกี่ยุคกี่สมัย ขนมที่อยู่คู่คนไทยมาโดยตลอด ซึ่งใครๆได้ชิมได้รับประทานก็จะชอบ หลงรักในรสชาติ ซึ่งตัวขนมนั้น ส่วนผสมหลักๆก็มีแค่กระทิจะคั้นกะทิด้วยมือ หรือจะใช้ เครื่องคั้นกะทิ ก็ได้ และมีต้นหอม ข้าวโหด หรือเผือกโรยหน้านิดนหน่อย ลักษณะของขนมชนิดนี้ก็มีจะมีครึ่งนึงของวงกลม ซึ่งถูกเคาะออกมาจากครก แน่นอนว่าวันนี้เรากำลังจะพูดถึง เตาขนมครก ซึ่งเป็นที่มาของขนมครกแสนอร่อยที่เรากล่าวถึงนั้นเอง

เตาขนมครกแบบสำเร็จรูปในปัจจุบันนี้ ทำออกมาเพื่ออำนวยต่อการใช้งานที่ง่าย มีการดีไซน์ให้รูปลักษณ์ทันสมัย น่าใช้งาน ไม่ต้องเอาสังกะสีมาปิดหน้าเตาขนมครก ซึ่งทำให้ดูไม่สวยงาม และไม่สะอาดตาเลย ซึ่งอาจจะทำให้ลูกค้าไม่ชอบใจเอาได้ ซึ่งตัวของเตาขนมครกนั้นทำมาจากแสตนเลสอย่างดีทำให้มีความคงทน มีให้เลือกทั้งแบบ 1 หัวเตาและ 2 หัวเตา แล้วแต่เราจะสะดวกการใช้งานแบบไหน Continue reading “แนะนำเตาขนมครกแบบใหม่ สะอาด สวยงาม”

เลือกเครื่องปั่นน้ำผลไม้ให้ถูกใจ

ด้วยลักษณะภูมิประเทศของประเทศไทยนั้น ซึ่งเอื้ออำนวยต่อการปลูกผลไม้เป็นอย่างมาก ทำให้ประเทศไทยเรามีผลไม้กินกันทั้งปี ผลัดเปลี่ยนไปตามฤดูกาล เพราะฉะนั้นบางทีเราทานผลไม้ไม่ทัน ด้วยเหตุผลอะไรก็แล้วแต่ บางคนจึงนำไปแปรรูปในรูปแบบต่างๆเพื่อเก็บไว้รับประทานได้นานๆ เช่นน้ำไปทำแช่อิ่ม แต่ยังมีอีกทางเลือกนึงคือการนำผลไม้ไปทำเป็นน้ำผลไม้ ซึ่งนอกจากจะทำให้ผลไม้เราไม่เน่าเสียเนื่องจากรับประทานไม่ทันแล้ว รสชาติของน้ำผลไม้ที่ได้นั้น รสชาติถูกปากคนไทยแน่ๆ Continue reading “เลือกเครื่องปั่นน้ำผลไม้ให้ถูกใจ”

สร้างสรรค์เมนูน้ำปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้

ทุกคนย่อมชอบตัวเลขในบัญชีที่เพิ่มขึ้น ๆ แต่คงไม่ทุกคนที่ชอบให้ตัวเลขบนตราช่างน้ำหนักเพิ่มขึ้น ๆ และส่วนมากมักจะเพิ่มเร็วกว่าเงินในบัญชีซะด้วยสิ หากตัวเลขน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ นี้ส่งผลกระทบต่อจิตใจเราในด้านที่ไม่ดีนัก ก็ถึงเวลาต้องจัดการอะไรสักอย่างเพื่อควบคุมน้ำหนักของเราไม่ทางใดก็ทางหนึ่งแล้วล่ะ หลายคนลุกขึ้นมาออกกำลังกาย แต่วันไหนที่เรามีเวลาไม่มากพอที่จะออกกำลังกาย อย่าเพิ่งเสียใจไป ยังมีอีกหนึ่งวิธีที่ได้ผลชะงัดนัก ก็คือการควบคุมอาหารนั่นเอง โดยเฉพาะคนที่ชอบทานอาหารว่างจำพวกเค้ก มันฝรั่งทอดกรอบ ลองมาปรับตัวให้สุขภาพดีขึ้นกันดีกว่าไหม ด้วยน้ำผลไม้ปั่น ขอแค่มีเครื่องปั่นน้ำผลไม้ เท่านี้ก็เพียงพอแล้ว Continue reading “สร้างสรรค์เมนูน้ำปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้”

วิธีใช้งานเครื่องซีลถุง

เครื่องซีลถุงเอนกประสงค์ ใช้ซีลปิดปากถุงได้เกือบทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นถุงพลาสติก ถุงกระดาษ ทั้งขนาดเล็กขนาดใหญ่ ใช้สำหรับทำบรรจุภัณฑ์เพื่อสินค้าที่ท่านต้องจัดจำหน่าย หรือใช้สำหรับถนอมอาหารตามใจชอบ ด้วยตัวเครื่องมีขนาดเล็กเคลื่อนย้ายสะดวก ใช้งานไม่ยุกยาก ไม่ต้องใช้เวลาเรียนรู้มาก ใครๆก็ใช้ได้ ใช้กรรมวิธีการปิดปากถุงด้วยความร้อน จึงหมดปัญหากับคราบกาว หรือวัสดุติดยึดชนิดอื่นซึ่งจะก่อให้เกิดปัญหาสกปรก และเศษขยะตามมา Continue reading “วิธีใช้งานเครื่องซีลถุง”

เครื่องผสมอาหาร เหมาะสำหรับการตีแป้ง ชิมครีม แล้วก็จุ่มนม เอ้ยไม่ใช่… สำหรับ ตีไข่ ตีครีม ตีแป้ง ของดีๆ ที่จะมาแนะนำครับ

เครื่องผสมอาหาร เป็นเครื่องอเนกประสงค์ สำหรับการใช้งานทำเบเกอรี่ ใครที่ทำเบเกอรี่ต้องมีกันทุกคน โดยเครื่องผสมอาหารนั้น มีตั้งแต่ราคาถูกแบบมือถือ ราคาไม่กี่ร้อยบาท ไปจนถึงเครื่องขนาดใหญ่ ราคาเป็นแสนบาทกันเลยทีเดียว เป็นเครื่องที่ทำมาทั้งเป็น เครื่องตีไข่, เครื่องตีครีม, เครื่องตีแป้ง

เครื่องผสมอาหารแบบไหนเหมาะกับคุณ?

ด้วยความที่ว่า เครื่องผสมอาหาร นั้นมีหลากหลาย โดยในท้องตลาด มีให้เลือกตั้งแต่แบบมือถือ, แบบที่ดึงหัวออกไป, แบบถัง 5 ไปจนถึง 50 ลิตร การใช้งานก็แตกต่างกันออกไป Continue reading “เครื่องผสมอาหาร เหมาะสำหรับการตีแป้ง ชิมครีม แล้วก็จุ่มนม เอ้ยไม่ใช่… สำหรับ ตีไข่ ตีครีม ตีแป้ง ของดีๆ ที่จะมาแนะนำครับ”

กระทะทองเหลือง เหมาะกับการทำอาหารประเภทใดบ้าง

อาหารจีน อาหารไทย อาหารคาวหวาน หรืออาหารสไตล์ไหนๆ สิ่งที่ควรมีติดบ้านไว้คือกระทะทองเหลือง เพื่อสามารถทำอาหารได้หลากหลายครบทุกแนว

ทุกวันนี้กระทะที่ทุกคนใช้กันมากคือกระทะเหล็กและกระทะเทฟล่อน แต่กระทะทองเหลืองเป็นชื่อที่ไม่คุ้นดีนัก หรือเข้าใจว่าจุดประสงค์ของมันคืออะไร เรามักเห็นชามทองเหลืองในร้านอาหารจีนใส่อาหารอย่างดี ราคาแพงๆ ซึ่งความจริงนั้นกระทะทองเหลืองมีราคาที่ค่อนข้างแพงอยู่ เมื่อเทียบกับกระทะชนิดอื่นในท้องตลาด แต่คุณสมบัติของกระทะนั้นมีอะไรมากกว่านั้น กว่ารูปลักษณ์ที่สวยงามของมัน

ด้วยทองเหลืองนั้นเป็นโลหะที่ผสมระหว่างทองแดงและสังกะสี จึงมีคุณสมบัติที่ดีของเนื้อโลหะทั้งคู่ ทองแดงนั้นเป็นสารที่นำความร้อนได้ดีที่สุดในโลก ด้วยส่วนประกอบนี้จึงทำให้ กระทะทองเหลือง นั้นมีคุณสมบัติร้อนไวด้วย และนอกจากนี้ความร้อนยังสม่ำเสมอ สามารถควบคุมความร้อนได้ง่ายไม่วูบวาบ และกระจายความร้อนได้เสมอกันทั้งกระทะ เหมาะกับการประกอบอาหารที่ต้องพิถีพิถัน ระวังการไหม้ โดยเฉพาะการทำแป้งบางชนิดที่หากใช้ความร้อนมากไป อาจทำให้แป้งเหนียวได้ Continue reading “กระทะทองเหลือง เหมาะกับการทำอาหารประเภทใดบ้าง”

ไอติมหลอดกับเกลือ

ในเมืองไทยทุกคนต้องเจอกับอากาศที่ร้อนเกือบตลอดทั้งปี จนต้องหาวิธีมาดับร้อนกันไม่ว่าจะเป็นการเปิดแอร์ในบ้าน หรือไม่ก็ไปเดินในห้าง แต่ก็มีวิธีอีกวิธีนึงที่เคยชินกันมาก็คือการกินไอติมกันนั่นเอง ถึงแม้ว่าการกินไอติมจะไม่ได้ช่วยให้หายร้อนมาก แต่ก็ช่วยให้รู้สึกสดชื่อได้อย่างมากเลย วันนี้เราจะมาพูดถึงการทำไอติมกัน
ไอติมปกตินั้นจะทำจากโรงงานผลิตกันหรือทำมาขายกันโดยตักขายกันเป็นสคูปแบบที่เราไปกินตามร้านไอติม แต่ในสมัยก่อนนั้นมีไอติมอีกประเภทที่เราใช้วิธีทำให้น้ำกลายเป็นน้ำแข็ง ซึ่งเนื้อก็จะไม่ได้เนียนนุ่มเหมือนในปัจจุบัน แต่จะรู้สึกเหมือนวุ้นมากกว่า ไอติมที่จะมาพูดถึงก็ถือ ไอติมหลอด ครับ

Continue reading “ไอติมหลอดกับเกลือ”